Recetas de coliflor en salsa

Recetas de coliflor en salsa

🤙 Recetas de coliflor en salsa

🥳 Pasta con salsa de coliflor

Puede que la coliflor no tenga siempre la mejor reputación, pero es una de las verduras más versátiles que existen, y esta crema de coliflor es otra excelente manera de disfrutarla. Esta versión es muy fácil de hacer con floretes de coliflor al vapor y una salsa blanca básica.

La coliflor es una buena guarnición para una comida festiva o una cena de domingo, y hay muchas maneras de animar el plato con otras verduras y sabores.  Sustituye algunos de los ramilletes de coliflor por ramilletes de brócoli o zanahorias cortadas al vapor para darles más color y sabor.

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💜 Salsa de coliflor asada

Llevo meses haciendo esta salsa con regularidad y ha cambiado por completo mi forma de preparar las comidas. También es un éxito con mi personal, nuestros probadores de recetas, y *GASP* no menos de CINCO NIÑOS DE LA VIDA REAL cuyos padres me permiten engañar a sus hijos relativamente quisquillosos para que coman macarrones con queso hechos con esta crema de coliflor (AKA verduras, CUELGA EL TELÉFONO).

Este espeso y cremoso puré de coliflor es un sustituto PERFECTO de las salsas lácteas espesadas o de las sopas de crema de lo que sea en casi todo, desde los macarrones con queso hasta los fettuccine alfredo, el puré de patatas y la crema de maíz.

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Además, una nota: Aunque me encanta esta crema de coliflor por sí sola, esta salsa por sí sola no tiene un sabor particularmente fuerte (es definitivamente un poco de coliflor, pero no es como WHOA, CAULIFLOWER. ¿Sabes?). Se trata de una receta base, es decir, que es mejor cuando se mezcla y se añade a otra cosa. Hemos mantenido el sabor de esta crema de coliflor deliberadamente suave para que puedas utilizarla en un montón de platos diferentes.

🐰 Salsa saludable para la coliflor

Puede que la coliflor no tenga siempre la mejor reputación, pero es una de las verduras más versátiles que existen, y esta crema de coliflor es otra excelente manera de disfrutarla. Esta versión es muy fácil de hacer con floretes de coliflor al vapor y una salsa blanca básica.

La coliflor es una buena guarnición para una comida festiva o una cena de domingo, y hay muchas maneras de animar el plato con otras verduras y sabores.  Sustituye algunos de los ramilletes de coliflor por ramilletes de brócoli o zanahorias cortadas al vapor para darles más color y sabor.

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🐨 Recetas con coliflor

Llevo meses haciendo esta salsa con regularidad y ha cambiado por completo mi forma de preparar las comidas. También es un éxito con mi personal, nuestros probadores de recetas, y *GASP* no menos de CINCO NIÑOS DE LA VIDA REAL cuyos padres me permiten engañar a sus hijos relativamente quisquillosos para que coman macarrones con queso hechos con esta crema de coliflor (AKA verduras, CUELGA EL TELÉFONO).

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Este espeso y cremoso puré de coliflor es un sustituto PERFECTO de las salsas lácteas espesadas o de las sopas de crema de lo que sea en casi todo, desde los macarrones con queso hasta los fettuccine alfredo, el puré de patatas y la crema de maíz.

Además, una nota: Aunque me encanta esta crema de coliflor por sí sola, esta salsa por sí sola no tiene un sabor particularmente fuerte (es definitivamente un poco de coliflor, pero no es como WHOA, CAULIFLOWER. ¿Sabes?). Se trata de una receta base, es decir, que es mejor cuando se mezcla y se añade a otra cosa. Hemos mantenido el sabor de esta crema de coliflor deliberadamente suave para que puedas utilizarla en un montón de platos diferentes.